Кармен — неремонтантный сорт земляники садовой (клубники) среднего срока созревания, универсального назначения использования. Был выведен в Чехии, в России начал официально распространяться с 2001-го года. Наша героиня очень полюбилась садоводам и фермерам за отличную урожайность, крупноплодность, прекрасные вкусовые качества. Ягоды у Кармен крупные и очень крупные, тупоконической формы, без шейки, слегка приплюснутые, зачастую могут наблюдаться гребневидные экземпляры, особенно при первых сборах. Кожица темно-красная, блестящая, при полном вызревании приобретает темно-бордовый оттенок. Семянки желтые, многочисленные, вдавлены неглубоко. Мякоть темно-красная, умеренно плотная, мясистая, очень сочная, ароматная. Вкусовые качества у сорта великолепные. Кто-то даже называет его «клубникой для гурманов». Вкусовая палитра изысканная, идеально сбалансирована — ягоды очень сладкие, но не без тонкой, едва уловимой кислинки, с очень многогранным послевкусием. Каждый сможет уловить какие-то особенные нотки во вкусе Кармен, начиная с фруктовых, заканчивая карамельными и медовыми. А прекрасный аромат лесной земляники уж точно не оставит гурманов равнодушными. Ягоды универсальны в употреблении, великолепны в свежем виде, также прекрасно подойдут для любой переработки, годятся и для замораживания. Кармен действительно может похвастаться крупноплодностью, при первом сборе плоды могут иметь вес более 50 грамм, в среднем же масса ягод клубники колеблется в пределах 30−35 грамм. Плодоношение довольно нестабильное, к концу сезона вес плодов снижается до примерно 20 грамм. Продуктивность у нашей героини достойная, с одного кустика можно собирать около 1 кг ягод. Сорт имеет весьма неплохой иммунитет к болезням и вредителям, однако есть у него один большой нюанс — плоды склонны поражаться серой гнилью, особенно в условиях повышенной влажности. Зимостойкость и засухоустойчивость у Кармен также неплохие, она отлично показывает себя как в южных жарких регионах, так и в более холодных, плодоносит стабильно и качественно.
